Cos'è punto di fusione?

Il punto di fusione è la temperatura a cui una sostanza solida passa allo stato liquido. Questo valore dipende dalla natura chimica della sostanza e può variare notevolmente da una sostanza all'altra. Alcune sostanze hanno un punto di fusione molto basso, come l'acqua che fonde a 0 °C, mentre altre hanno un punto di fusione molto alto, come il ferro che fonde a circa 1538 °C.

Il punto di fusione è una delle proprietà fisiche più importanti di una sostanza e può essere utilizzato per identificarla in laboratorio. Viene spesso misurato utilizzando un dispositivo chiamato calorimetro che registra la variazione della temperatura durante il passaggio da solido a liquido.

Il punto di fusione è importante anche in molti processi industriali, come ad esempio nella metallurgia, nell'industria chimica e farmaceutica, dove è necessario controllare con precisione la temperatura di fusione dei materiali.